La zia Vanna a dir verità non è una gran cuoca ma il suo dolce salame è proprio quello che piace a me: si sentono i biscotti ancora croccanti e il sapore è un miscuglio di latte, caffè e cioccolato....ingredienti semplici che fanno tornare indietro nel tempo....
Ingredienti
2 etti e mezzo di burro morbido
3 etti zucchero fine
4 tuorli
6 cucchiai di cacao amaro
3 etti di biscotti "Oro Saiwa" tritati grossolanamente
1 tazzina di caffè macchiato con latte
Mescolare il tutto e dare la forma di un salame. Conservare in frigorifero se consumato nel giro di un paio di giorni, altrimenti in congelatore.
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