mercoledì 14 gennaio 2009

BISCOTTI DI PASTAFROLLA


E' il profumo che preferisco....per cui non poteva mancare Lui...il Frollino....ricetta super collaudata e, per i miei gusti, perfetta...
400 gr farina
130 gr di zucchero a velo
1 uovo e un tuorlo
200 gr di burro freddo da frigorifero
mezza bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
Impastare velocemente nel bimby/robot, formare una palla e mettere in frigorifero per mezz'ora o piu'. Tirare la sfoglia fra due fogli di carta forno in modo che non si appiccichi al mattarello, ritagliare i biscotti e cuocere in forno caldo ventilato a 180° per 10/15 min e comunque fino a doratura.

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