TORTA DI COMPLEANNO: L'ELICOTTERO

Non sono bravissima nella decorazione delle torte, non ho molta esperienza e non è la mia passione più grande soprattutto perchè trovo sia un po' triste buttare praticamente tutta la creatività per godere di una torta che generalmente consiste in pan di spagna e creme. In casa mia, tra l'altro non è un genere di dolce molto apprezzato.

Ogni anno però mi piace stupire i bambini e vedere i loro occhioni lucidi di gioia nel momento in cui entro con torta e candeline cantando "tanti auguri a voi". Eh sì, Mattia e Tommaso hanno 5 anni di differenza ma compiono gli anni ad un giorno di distanza l'uno dall'altro. Il festeggiamento è unico....e per fortuna! perchè quel tipo di torta mi tiene in tensione più di quanto può avvenire per un panettone o una colomba. Lo scorso anno è arrivato il camion dei pompieri, quest'anno l'elicottero....e il prossimo anno? Già si lanciano idee: Tommaso suggerisce una Lamborghini, Mattia una piramide egiziana con sfinge....vedremo....

Intanto ci siamo goduti questa. Un grazie enorme alla mia collega Mariangela (che è il boss delle torte decorate) per i suoi aiuti virtuali, per i suoi suggerimenti e non solo.

Il tipo d' interno è stato davvero una scelta vincente: un salame dolce che ho modellato e poi messo in congelatore (cabina + coda + base). Per le eliche ho ricoperto due stecchi di bambù per spiedino con pasta da zucchero. La restante pasta da zucchero è servita per ricoprire la base e l'elicottero. Poi con colori (alimentari!) e pennelli ho iniziato a dipingere come meglio potevo, con qualche sbavatura, con una coda, sorretta da uno stecco di legno, che prima della foto è crollata ma che poi è stata subito riparata con tanta, tanta gioia per le 2 ricorrenze più importanti della mia vita.