domenica 14 dicembre 2014

CORSI ALLA CORTE DEL CONTE: MONOPORZIONI NATALIZIE E DESSERT AL PIATTO DI LORETTA FANELLA



Ho iniziato e cancellato l’inizio di questo post diverse volte ma non perché non sappia cosa scrivere….semplicemente perché vorrei trovare le parole più appropriate per descrivervi questa giornata di corso con Loretta…

fantastica….magica….da sogno

…di certo al di sopra di ogni aspettativa:


C’era una volta una dolce fatina che riusciva a creare capolavori fantastici davanti agli occhi adoranti di tutti noi, gente comune.

Era Loretta alla Corte del Conte che ancora una volta, come per magia, è arrivata per emozionarci,  stupirci e farci sognare.

E così,  tornata a casa, dopo aver passato qualche ora ad ammirarla,  ho avuto la sensazione di aver vissuto una favola nella quale mai avrei voluto  arrivasse la parola “fine”.  L’adoro. Punto.


Ma com’ è possibile non adorare una persona che trasmette così tanto e in modo così straordinario? Lei è la classe, la fantasia, la perfezione, la semplicità, la creatività…i suoi piatti concettuali hanno reso il Natale ancora più magico.


                            




Già penso al prossimo incontro, ma ora è giunto il momento di presentarvi le sue magie:










Monoporzioni natalizie con i colori del Natale



ROSSO 









BIANCO













ORO








VARIAZIONE
DI TORRONE












UN GOLOSO CENTROTAVOLA








Dessert al piatto




L’ALBERO DI NATALE










FIOCCO DI NEVE
      











IL PUNGITOPO

















Con i miei auguri più sinceri di Buon Natale…


8 commenti:

  1. Straordinaria condivisione!!! Grazie.....
    Cara Paola, ti auguro con tutto il cuore un sereno e gioiso Natale.
    Una grande abbraccio, Anna

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    1. Carissima Anna...spero tu abbia passato feste serene e di certo ti auguro un Anno 2015 proprio come lo desideri....grazie per esserci sempre. Un bacione

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  2. che spettacolo!!unica davvero!

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  3. ...non sono riuscita nemmeno questa volta...la distanza e la difficoltà ad assentarmi dal lavoro...
    ma...quanto mi spiace!!!
    vivo la magia anche solo guardando le tue foto!!! immagino che essere lì sia un'esperienza incredibile.
    prima o poi vedrò anche io Loretta all'opera, spero. Intanto ti ringrazio per le foto.
    e ti auguro un buonissimo Natale! ciao

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    1. ....e per il 4 febbraio? dai...provaci!!! Intanto augurino a te per un anno strepitoso. Un abbraccio

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  4. Io ho fatto un corso con lei in citta'. Mi e'piaciuta tantissimo e non solo dal punto di vista professionale. Una vera Pasticcera. Adesso spero di riuscire a rivederla ancora in citta'...

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    1. Cara e bravissima Pinella....Loretta....è Loretta. Conosco tanti bravi professionisti ma non ti nascondo che Lei mi è entrata nel cuore proprio perché percepisco una marcia in più che non è solo per la straordinaria bravura, fantasia, creatività....è per quello che Lei è come persona: un' adorabile Chef Pastry....Un abbraccio...e Buon Anno!!!!!

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