CORSO ALLE TAMERICI: BISCOTTI E PICCOLI DOLCI DA REGALARE E REGALARSI DI ILIO BERSELLI

Non è mai troppo tardi per parlare dello zio Ilio…

E’ un corso di parecchio tempo fa ma spesso, con le mie recensioni, non riesco ad essere puntuale come vorrei.  E quindi scrivo ora perché sono convinta che deliziarvi la vista sia necessario,  raccontando di questi dolcetti  da regalare e da regalarsi che non vogliono essere solo natalizi ma adatti per qualsiasi occasione.

D’altra parte si sa….Ilio Berselli ne sa una più del diavolo e quando le sue mani iniziano ad impastare creano ogni volta qualcosa di bello, di buono, di pratico, di nuovo….

E’ stato così per

 

I VIENNESI ACCOPPIATI

IL FINTO TORRONCINO

LA SABLE’ SPECIALE  adatta per gli intolleranti ai latticini  ( L )

LA FROLLA PER BISCOTTI DI NATALE STAMPATI che ovviamente possono essere trasformati per l’occasione nelle forme più diverse

LE CIAMBELLINE MONTATE AL MAIS

I BACI DI DAMA farciti con il CREMINO ALLA NOCCIOLA ma anche di CREMA al PISTACCHIO

 

I BISCOTTI AL COCCO (anche questi senza latte, senza burro,,,eppure così buoni)

I BUONI MALFATTI  (privi di latticini e ricchissimi di nocciole, mandorle e arachidi…)

Insomma….che vi dicevo….ogni volta le sue ricette reinventate, create, dimostrate e abbinate alla sua simpatia, fanno spuntare un dolce sorriso.

E presto, molto presto, Ilio Berselli ritornerà per parlarci dei dolci di Carnevale….credo se ne vedranno delle belle…. ;-)