tag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post5785560751672428410..comments2024-02-07T11:26:48.666+01:00Comments on profumo di biscotti: LA MIA TORTA ANTICA ROMApaolahttp://www.blogger.com/profile/18166637892047985136noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-35721972218529562592011-06-23T00:52:02.952+02:002011-06-23T00:52:02.952+02:00Cara Paola
Sono Claudio il papà della torta "...Cara Paola<br />Sono Claudio il papà della torta " Antica Roma ". <br />Mi sembra ovvio che non mi pronunci ne esprima opinioni sulla validità della tua ricetta, ma mi sento molto gratificato, e ti ringrazio, per aver cercato di rifare l'Antica Roma.<br />Spero che verrai di nuovo a Roma e che, magari, mi farai assaggiare una fetta della <br />" Tua " torta!<br />Un abbraccio!<br />Claudio Gargioli Chef e titolare di " Armando al Pantheon "Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-64965782281806154042010-05-02T17:36:21.155+02:002010-05-02T17:36:21.155+02:00Federica: grazie, è stata una bella giornata
Fede...Federica: grazie, è stata una bella giornata<br /><br />Federica: guradando il Pantheon la Trattoria da Armando è nella viuzza sulla destra. Se ci capiti ancora te la consiglio ;-))<br /><br />Federica: grazie!<br /><br />Fiordiciliegio: non te ne pentirai!!<br /><br />Simo, Ely: grazie!<br /><br />Libera: grazie di tutto...e certo che sì! hai proprio indovinato: ho messo proprio 20 candeline! ;-)))<br /><br />Manu: grazie per gli auguri e...sì...la trovo una torta davvero "coccolosa"<br /><br />Gaia: è deliziosa sì ma pure i profumi effettivamente non scherzano: mi è rimasto nell'aria quello della marmellata per quasi 2 giorni! un paradiso!<br /><br />Terry: l'unica cosa negativa è che continuando a provare spesso le miei "cavie" devono sopportare di mangiarsela un'infinità di volte!!...ma sopportano...<br /><br />Barbara: grazie!!!! per te questo e altro...11 12 13....un bacione<br /><br />Lory: anch'io amo moltissimo la ricotta ma la cosa strana è che è piaciuta anche a chi non ha, per questo ingrediente, una grande passione! <br /><br />Pia: ma tu sei il mio angelo!!! Grazie, memorizzato subito il tuo suggerimento. un abbracciopaolahttps://www.blogger.com/profile/18166637892047985136noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-55603314007242288502010-04-25T19:13:12.496+02:002010-04-25T19:13:12.496+02:00Mi capita di "copiare" qualche tua ricet...Mi capita di "copiare" qualche tua ricetta: tutte hanno qualcosa che le caratterizza nella cura della preparazione e della presentazione, perciò ti voglio far conoscere un mio accorgimento nella preparazione della marmellata di fragola. Anche io, partendo dalla ricetta di Anice e Cannella procedo come te, ma aggiungo alla preparazione in cottura della frutta mezzo bicchiere di pectina che preparo di volta in volta, ma conservo in freezer, se più abbondante di quanto mi occorre.Lascio bollire, coperte di acqua, delle mele tagliate a spicchi con buccia e torsolo fino allo spappolamento, le pongo in un telo e faccio colare il liquido, se troppo lento lo faccio rapprendere sul fuoco e lo utilizzo. Il tutto mi permette di ridurre della metà il tempo di cottura della frutta. PiaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-49879436046954070552010-04-24T12:23:17.040+02:002010-04-24T12:23:17.040+02:00Adoro i dolci con la ricotta e questa dev'esse...Adoro i dolci con la ricotta e questa dev'essere strepitosa. Grazie!!!Loryhttp://www.alloryincucina.it/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-5211923145351491162010-04-23T17:17:38.098+02:002010-04-23T17:17:38.098+02:00Auguri Paola!
Ce ne prepari una fettina??
Siamo ...Auguri Paola!<br /><br />Ce ne prepari una fettina??<br /><br />Siamo già in ... 11 ..<br /><br />Ciao,<br />BarbaraLa Panificatrice Follehttps://www.blogger.com/profile/14220719310225878450noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-65932517689660531412010-04-23T16:12:54.028+02:002010-04-23T16:12:54.028+02:00Complimenti per la riproduzione, anche io spesso m...Complimenti per la riproduzione, anche io spesso mi incaponisco nel replicare delle ricette introvabili!!!<br />proverò questa!terryhttp://crumpetsandco.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-49746560588882233612010-04-23T16:00:31.514+02:002010-04-23T16:00:31.514+02:00questa è un'idea geniale. marmellata e ricotta...questa è un'idea geniale. marmellata e ricotta. ne sento il profumo fin quiLa Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-38667511049113400992010-04-23T15:56:06.747+02:002010-04-23T15:56:06.747+02:00Ciao Paola, ci credo che una torta così non te la ...Ciao Paola, ci credo che una torta così non te la sei scordata. Deve essere una coccola dolcissima, da concedersi proprio nel giorno del proprio compleanno. Tantissimi Auguri anche da parte mia !! Un forte abbraccio ManuForchettina Irriverentehttps://www.blogger.com/profile/08086176456135992589noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-12072434515762300392010-04-23T14:32:39.881+02:002010-04-23T14:32:39.881+02:00Ciao Paola, prima di qualsiasi cosa: BUON COMPLEAN...Ciao Paola, prima di qualsiasi cosa: BUON COMPLEANNO!!!! Seconda cosa mi piace un sacco la tua costanza nella "sperimentazione" con straordinaria esplosione di sapori alla fine.<br />Puoi dedicarla anche a te questa torta, la meriti, basta infilarci 20 candeline..perchè sono 20 vero? :-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-70167918421589874142010-04-23T12:39:23.462+02:002010-04-23T12:39:23.462+02:00wowwwww che meraviglia! buonissima questa torta!!!...wowwwww che meraviglia! buonissima questa torta!!!Elyhttps://www.blogger.com/profile/16676295974951105561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-43222658446802238922010-04-23T12:38:16.341+02:002010-04-23T12:38:16.341+02:00Che bella torta, deliziosa!Che bella torta, deliziosa!Simohttps://www.blogger.com/profile/03915881694232842420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-27260752997441401872010-04-23T11:46:22.227+02:002010-04-23T11:46:22.227+02:00Mi sembra ottima, e soprattutto perfetta per colaz...Mi sembra ottima, e soprattutto perfetta per colazione! La copio! :)La Signora Laurahttps://www.blogger.com/profile/00900056393661253652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-91767973763839151632010-04-23T11:38:06.934+02:002010-04-23T11:38:06.934+02:00wow che delizia!!!! da fare! complimenti!wow che delizia!!!! da fare! complimenti!Federica Simonihttps://www.blogger.com/profile/18131077349653166357noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-42345474569747031702010-04-23T10:22:00.228+02:002010-04-23T10:22:00.228+02:00Anch'io ho fatto un weekend a roma il 10 e 11 ...Anch'io ho fatto un weekend a roma il 10 e 11 aprile! Ed ho mangiato anch'io nella piazzetta del Phanteon, ma non ricordo questa trattoria...la torta però dev'essere proprio buona!!Federica - Pan di Ramerinohttps://www.blogger.com/profile/08118174512339067074noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5506985375280348964.post-30679823810736264892010-04-23T09:56:19.155+02:002010-04-23T09:56:19.155+02:00L'abbinamento della ricotta con la marmellata ...L'abbinamento della ricotta con la marmellata di frutti di bosco è divino, quindi credo lo sia altrettanto con quella di fragole ergo...la crostata dev'essere FAVOLOSAAAAA! Un bacio grande e Buon Compleanno! Ti auguro di passare una splendida giornata in compagnia di chi ami ^_^Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.com